AuthorHelle RafnCategoryAftensmad, Frokost, OpskrifterDifficultyBeginnerDenne pesto er lavet på hasselnødder og mandler. Det var, hvad jeg havde i skabet, den dag jeg manglede pesto til en toast. I denne anledning brugte jeg også resten af de ramsløg, jeg tidligere på måneden havde plukket. Det blev til en virkelig god pesto. Jeg bruger altid et godt stykke parmesan - Parmigiano Reggiano - som jeg selv river. Brug også en god olivenolien - for den kommer til at smage igennem.
Mandler og hasselnødder blendes først
Tilsæt derefter ramsløg, parmesan, citron, salt og peber samt olie
Blend det hele til den konsistens du ønsker ved at tilføre mere olie undervejs
Ingredients
Directions
Mandler og hasselnødder blendes først
Tilsæt derefter ramsløg, parmesan, citron, salt og peber samt olie
Blend det hele til den konsistens du ønsker ved at tilføre mere olie undervejs